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生牡蠣のナムル
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生牡蠣のナムル-レシピのメイン写真

生牡蠣のナムル

小太郎★
小太郎★ @cook_40334451

生牡蠣を酢牡蠣以外の味付けで・・ごま油がフワッと香り、ユッケみたい!?
このレシピの生い立ち
生牡蠣を使ってお鍋をしたのですが、せっかくなので生でも食べたく一部を生牡蠣でいただこうと思い酢牡蠣以外の味付けに挑戦してみました。
ごま油が少し多かったのか、年齢のせいか、途中から重く感じてしまいポン酢で味変(笑)♪

生牡蠣を酢牡蠣以外の味付けで・・ごま油がフワッと香り、ユッケみたい!?
このレシピの生い立ち
生牡蠣を使ってお鍋をしたのですが、せっかくなので生でも食べたく一部を生牡蠣でいただこうと思い酢牡蠣以外の味付けに挑戦してみました。
ごま油が少し多かったのか、年齢のせいか、途中から重く感じてしまいポン酢で味変(笑)♪

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生牡蠣のナムル

小太郎★
小太郎★ @cook_40334451

生牡蠣を酢牡蠣以外の味付けで・・ごま油がフワッと香り、ユッケみたい!?
このレシピの生い立ち
生牡蠣を使ってお鍋をしたのですが、せっかくなので生でも食べたく一部を生牡蠣でいただこうと思い酢牡蠣以外の味付けに挑戦してみました。
ごま油が少し多かったのか、年齢のせいか、途中から重く感じてしまいポン酢で味変(笑)♪

生牡蠣を酢牡蠣以外の味付けで・・ごま油がフワッと香り、ユッケみたい!?
このレシピの生い立ち
生牡蠣を使ってお鍋をしたのですが、せっかくなので生でも食べたく一部を生牡蠣でいただこうと思い酢牡蠣以外の味付けに挑戦してみました。
ごま油が少し多かったのか、年齢のせいか、途中から重く感じてしまいポン酢で味変(笑)♪

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材料

  • 生牡蠣 10個くらい
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 小さじ1~2
  • にんにくチューブ 1cm
  • 醤油 少々
  • 青ねぎ お好きなだけ
  • 味変に・・ポン酢、胡椒など 適量
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作り方

  1. 1

    生牡蠣の下処理をする
    (私は片栗粉を入れて洗いました)

  2. 2

    水気をキッチンペーパーで拭き取り、鶏がらスープの素・ごま油・にんにくチューブ・醤油を入れ、混ぜる

  3. 3

    青ねぎを散らして出来上がり♪

  4. 4

    ポン酢や胡椒で味変もオススメです

コツ・ポイント

簡単、混ぜるだけ!
唐辛子系の辛いめ味変もいいかも?!
色々試して見てください♪

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小太郎★
小太郎★ @cook_40334451
2024/01/13 14:20に公開
旦那(ヒト)、長女(7歳・イヌ)、次女(5歳・ヒト)、長男(3歳・ヒト)食べるの大好き家族のオカンですŧ‹”ŧ‹”(๑°༥°๑)ŧ‹”ŧ‹”簡単で美味しいレシピはどんどん試したい~♡
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このレシピのキーワード

ナムル 牡蠣 青ネギ

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