白だしで簡単☆茶碗蒸し☆雛祭りパーティー
これ以上簡単な茶碗蒸しがあるでしょうか？鶏肉の代わりに、カニかまや蒲鉾でも♪飾りは型抜き人参。冷やしておもてなしに最適◎
このレシピの生い立ち
白だしを使うようになってから、茶碗蒸しがめっちゃ簡単になりました。残り僅かの白だしと、紅白卵がお買い得だったので、正月の残り物で作ろうと考えました。以前はダシをとってから冷ましていた茶碗蒸しが、ホント作りやすくなりました。つるんと癒されます
Instagramやってますmadanai53です『スウェーデンキッチン主宰atuko』 料理を通じてスウェーデン式「ちょうどよい」ライフスタイルを伝えてます がんばりすぎない暮らし「ラーゴム」（Lagom）がテーマ
白だしで簡単☆茶碗蒸し☆雛祭りパーティー
これ以上簡単な茶碗蒸しがあるでしょうか？鶏肉の代わりに、カニかまや蒲鉾でも♪飾りは型抜き人参。冷やしておもてなしに最適◎
このレシピの生い立ち
白だしを使うようになってから、茶碗蒸しがめっちゃ簡単になりました。残り僅かの白だしと、紅白卵がお買い得だったので、正月の残り物で作ろうと考えました。以前はダシをとってから冷ましていた茶碗蒸しが、ホント作りやすくなりました。つるんと癒されます
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作り方
- 1
卵を泡立てないよう、白身を切るようにとく
※を加えて～
-
- 2
ザルでこす
鶏肉は小さくカット
8つ -
- 3
鶏肉を入れた器に、卵液を注ぐ
泡は潰すラップして
レンジ200w
8分
2個ずつ加熱
滑らかな茶碗蒸しの出来上がり♪ -
- 4
器を取り出し、トッピングの人参、柚子皮、三つ葉等をのせて出来上がり
すが、入っちゃったら、人参で隠しちゃえ
-
- 5
2024/8/14に公開したID:23980728
カニかまとオクラのゼリー寄せ
お盆の集まり、おもてなしにオススメです -
コツ・ポイント
耐熱性レンジ対応の器を使ってください。
サイズ： Ф8.2×6cm
容量：約 220ml
4個分でぴったり。レンジには2個ずつ入れる。
型抜きした人参は火を通しておく。
鶏肉が無ければ、蒲鉾、カニかま、ベーコン、ソーセージでも美味しいよ。
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