初めてのおから煮

じゅんずGさん @cook_40332701
あこのありが豆腐を戴いた。いろいろ考えたがやはり定番の おから煮 をつくることにした。
このレシピの生い立ち
上質の おから なのでおからの味を生かしたいと思い定番のおから煮に挑戦しました。
初めてのおから煮
あこのありが豆腐を戴いた。いろいろ考えたがやはり定番の おから煮 をつくることにした。
このレシピの生い立ち
上質の おから なのでおからの味を生かしたいと思い定番のおから煮に挑戦しました。
作り方
- 1
あこのありが豆腐おから
- 2
野菜は細切り
ネギは5mm位の輪切り
シイタケは薄切り - 3
鍋にサラダ油をたらし、野菜を炒める
- 4
野菜がいたまったらおからを軽くいためて、調味料を加える
- 5
ダシ汁を加えて水分がほどよくなくなるまで混ぜながら煮詰める
- 6
出来上がり
コツ・ポイント
初めておから煮をつくったが、美味しくできました。
ダシ汁は白だしで作りましたがちょっとこすぎたかな?
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