いちごカスタードタルト
超簡単いちごタルト。 タルトリングが必要ない。
サクサクの生地とイチゴ、カスタードクリーム、とてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
いちごカスタードタルト
超簡単いちごタルト。 タルトリングが必要ない。
サクサクの生地とイチゴ、カスタードクリーム、とてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
FB: Dailydeliciousblog
http://dailydelicious.blogspot.com/
Instagram: pookdailydelicious
Twitter: @dailydelicious
作り方
- 1
鍋に薄力粉 とコーンスターチと塩を 振るって入れる。グラニュー糖を入れて混ぜる。
-
- 2
卵黄を入れて混ぜる。
-
- 3
牛乳を600Wのレンジで 2分 加熱します。熱い牛乳を注ぎ込む。
-
- 4
弱火にかける。とろみが出たら火から下ろす。
-
- 5
無塩バターを加える。よく混ぜる。
-
- 6
ざるでこして、ボウルに入れる。
-
- 7
表面の直接にラップをかけて、完全に冷えるまで放置。冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 8
ボウルに薄力粉、粉砂糖、塩を 振るって入れる。
-
- 9
無塩バターを入れる。
-
- 10
ドレッジでまたは指先混ぜる。
-
- 11
手のひらで生地を押す。滑らかになるまで。
-
- 12
麺棒で生地を押す。
-
- 13
15-16 cm になるまで
-
- 14
冷蔵庫で 30 分間冷やす
-
- 15
オーブンを180℃に予熱する。
- 16
生地をセルクル 型 15 cm.で 切る。
-
- 17
180℃ に予熱しておいたオーブンで 25-30分 焼く。
-
- 18
ボウルにバター、塩、バニラエキス を入れゴムべらで混ぜる。
-
- 19
アーモンドプードル、粉砂糖を 振るって入れる。
-
- 20
卵を入れて、ゴムべらで混ぜる。
-
- 21
熱いタルト生地にアーモンドクリームをのせる。180℃ に予熱しておいたオーブンで 25-30分 焼く。
-
- 22
完全に冷えるまで放置。
-
- 23
型を外す。端から1.5cmほどあけてカスタードクリームを絞る。ホイップクリームを準備している間、冷蔵庫で冷やします。
-
- 24
ホイップクリームに粉砂糖を加えて泡立てる。
-
- 25
タルトにホイップクリームをのせる。苺を飾る。完成です。
-
- 26
動画も参照にしてください。https://youtu.be/ISC-Y0C_StM
-
似たレシピ
その他のレシピ
