【学校給食】油揚げのみそチーズ焼き
三条市 @3_syokuiku
【学校給食だより掲載レシピ】
大豆製品の油揚げと味噌を使ったボリューム満点のレシピです。
このレシピの生い立ち
２月は節分にあわせ、給食に大豆や大豆製品がたくさん登場します。今回はその一部を紹介します。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを一口大に切り、グラタン皿等に並べる。
- 2
☆を混ぜ合わせて、１にかける。
- 3
チーズをかけてオーブンで焼く。（目安は180度12分）
コツ・ポイント
厚め油揚げがない場合は、揚げ出し豆腐でも作れます。神楽南蛮味噌を入れない場合は、味噌を小さじ３にしてください。
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