【ホットクック】豚とさつまいも塩昆布蒸し
紀怜母 @cook_40282971
ホットクックで作る、豚バラとさつまいもの塩昆布蒸し。柔らかい豚バラとほんのり甘いさつまいも、程よい塩気が美味しいです。
このレシピの生い立ち
アサヒビールの公式サイトのおつまみレシピを参考に、ホットクックの蒸し力を活かしてみました。
【ホットクック】豚とさつまいも塩昆布蒸し
ホットクックで作る、豚バラとさつまいもの塩昆布蒸し。柔らかい豚バラとほんのり甘いさつまいも、程よい塩気が美味しいです。
このレシピの生い立ち
アサヒビールの公式サイトのおつまみレシピを参考に、ホットクックの蒸し力を活かしてみました。
作り方
- 1
さつまいもを1cm幅の半月切りにして、水に浸しておく。
- 2
豚バラを食べやすいサイズに切って内鍋に入れ、塩昆布を和える。
- 3
1を、水気を切ってから内鍋に入れ、2と混ぜる。
- 4
3に上から酒を振りかける。
- 5
ホットクックのメニューで、手動→無水でゆでる→30分を選択して、スタートする。
コツ・ポイント
蒸すことで豚バラは柔らかく、さつまいもは甘く仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21654881
