茶飯
hmaruuo @cook_40113572
茶飯とは緑茶やほうじ茶液などの茶で炊いたご飯の事です。お好みのお茶の葉でぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵の学生さん達が考案したレシピです♪
茶飯
茶飯とは緑茶やほうじ茶液などの茶で炊いたご飯の事です。お好みのお茶の葉でぜひお試しください♪
このレシピの生い立ち
地元の大学と水産市場が協力して魚食文化の普及と消費拡大、食育、地産地消、健康への意識向上などを目的として将来の管理栄養士・栄養士の卵の学生さん達が考案したレシピです♪
作り方
- 1
【米を洗う】洗って水に30分つけ、ザルにあげておく。
- 2
【お茶を煮だす】500ｇの水を煮立て、ティーパックを2～3分入れて煮出し、茶液を冷ましておく。
-
- 3
【炊く】炊飯釜に米と、2合の目盛りまで茶液を入れ、塩を酒を加えて炊く。
-
コツ・ポイント
■栄養価1人当たり
エネルギー263kcal：脂質0.7g：たんぱく質4.6g：食塩0.5g
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