作り方
- 1
ハクサイは根元の硬い部分を切り落とし、タマネギは薄切りにする。ベーコンは2等分に切ってさっと熱湯に通す。
- 2
鍋にバターを入れて中火にかけ、タマネギを敷く。
- 3
(2)の上にハクサイ1枚、切ったベーコン4枚の順に重ね、小麦粉を薄くまぶす。
- 4
(3)を繰り返し、最後のハクサイをのせたら形を整える。
- 5
水とコンソメを加え、ふたをして10分ほど煮る。
- 6
ハクサイがしんなりしてきたら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでコショウとパセリをふれば出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンが落ち着かないときは、爪楊枝で止めると煮崩れ防止になります。
ハクサイをキャベツに変えてもおいしく仕上がりますよ♪
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
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