甘酒 酒粕500g

R・Kramer
R・Kramer @cook_40095147

酒粕での甘酒.,甘めです.
このレシピの生い立ち
氷川神社での甘酒を思い出して.

甘酒 酒粕500g

酒粕での甘酒.,甘めです.
このレシピの生い立ち
氷川神社での甘酒を思い出して.

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材料

  1. 酒粕 500g
  2. 砂糖 大さじ13
  3.   1.3リットル

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を半量沸かして 酒粕と砂糖を投入。

  2. 2

    混ざった残りのお湯を足して 混ぜて完成

コツ・ポイント

焦がさないように。沸騰させないように.70度以下が成分を殺さず良いようです.

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なんだかんだで35年ほど料理。
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