カボチャは種を取り除き、ラップをして600wレンジに5〜6分かけて柔らかくする。

皮ごとまたは皮を除いて鍋に入れ、
水とコンソメを入れ強火加熱。
回りがふつふつし出したら中火にし
吹きこぼれないように。

カボチャ煮崩れてきたら豆乳を加え、一旦火を止め、
ハンドミキサーまたはミキサーなどで
カボチャをペースト状にする。

ない場合はホイッパーやフォークで潰して荒めにしてもok

再度火にかけ、鶏ひき肉を加えそぼろになるようにかき混ぜながら加熱。

ハーブソルトで調味し、器に盛り付ける。

外した皮を型抜きで抜いて付け合わせにしたら完成！