☆山芋の磯辺揚げ

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

おつまみ、箸休め、おやつにも!
*山芋なので炭水化物、カリウム、ビタミンB1、食物繊維等、栄養成分豊富です✨
このレシピの生い立ち
山芋でなにか作りたくて!

☆山芋の磯辺揚げ

おつまみ、箸休め、おやつにも!
*山芋なので炭水化物、カリウム、ビタミンB1、食物繊維等、栄養成分豊富です✨
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山芋でなにか作りたくて!

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材料

  1. 細目の山芋 10cmくらい
  2. 片栗粉 大1
  3. ○塩コショウ 少々
  4. 青海苔 大1/2
  5. サラダ油 1cmくらい
  6. ゆずポン酢(柚子胡椒+ポン酢) 適量

作り方

  1. 1

    厚めの輪切り

  2. 2

    ビニール袋に①と○を入れよく振り絡ませる

  3. 3

    フライパンに油を入れ温める。

  4. 4

    ②を入れ両面ひっくり返しながらカラッと揚げる。

  5. 5

    バットにあげ、油を切る

  6. 6

    器に盛り完成!
    ゆずポン酢で召し上がれ(◜ᴗ◝ )
    *塩でもいけますよ〜

コツ・ポイント

*山芋の量はお好みで!(○の分量は山芋の量に合わせて増やしてください)

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