彩りキッシュ
川崎の人 @cook_40429262
パーティーとかにもぴったりです！おしゃれなのにとっても簡単に作れるので是非作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
地元の食材を使って料理をしようと思い、考えました。
今回は彩りを考えて赤パプリカを入れましたが、キッシュはアレンジも楽しめるのでいろんな具材で作ってみてください！！
彩りキッシュ
パーティーとかにもぴったりです！おしゃれなのにとっても簡単に作れるので是非作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
地元の食材を使って料理をしようと思い、考えました。
今回は彩りを考えて赤パプリカを入れましたが、キッシュはアレンジも楽しめるのでいろんな具材で作ってみてください！！
作り方
- 1
ほうれん草は葉のほうが大きくなるように３つに切り分け、パプリカは2cm角に切り、ベーコンは短冊切りで切る
- 2
フライパンにバターを引いて熱し、パプリカとベーコンを先に炒めてからほうれん草を入れ、ほうれん草がくたくたになるまで炒める
- 3
ボウルに卵，牛乳，塩胡椒，粉チーズ，少し冷ました②の具材を全て入れて混ぜ合わせる
- 4
パイシートを伸ばして型に敷き、フォークで穴を開けたら③を入れる
（2枚で作る場合は繋ぎ目に水を塗るとくっつきやすい！） - 5
200度で予熱済みのオーブンに入れて20-30分焼く
- 6
型から外して完成！
コツ・ポイント
③の工程の時に、具材を冷ましてから入れないと卵に少し火が入ってしまう可能性があります。
焼きたてで型から外そうとすると崩れる可能性があります。冷ましてからがおすすめです！
また、具材と液が余ったらオムレツにするのがおすすめです！
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