カブとカリフラワーの蒸し野菜
旬の野菜を蒸してオリジナルのタレでいただく！
このレシピの生い立ち
旬の野菜を蒸してそれにあうソースを作りたかったため。
作り方
- 1
蒸し野菜の野菜は食べやすい大きさに切り蒸し器で約5分蒸す。
（電子レンジで5分ほど加熱してもよい） - 2
玉ねぎソースは、玉ねぎをみじん切りし、玉ねぎ以外の調味料を小鍋に入れて沸騰させ火をとめる。そこに玉ねぎをいれて完成
- 3
濃厚ごまマヨソースは、材料を全部入れてまぜて完成。
コツ・ポイント
旬の野菜は蒸すだけでもごちそう！オリジナルソースを作れば、料理がワンランクアップします。
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野菜を蒸すと、不思議なくらい甘くて美味しい！しゃきっとした食感も残しながら、どんどん食べられちゃう温野菜はステーキなどの付け合せにお勧めです！
mirark -
その他のレシピ
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