中華風なめ茸
KONOママご飯 @cook_40280715
ニンニク味のなめ茸も意外と美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
息子がなめ茸大好きで無くなるたび買ってたんですがもしかしたら作った方がコスパいいのでは？と思い作ってみました！息子もママの作ったなめ茸の方が美味しいと言って無くなるたび作って！と頼まれます！
中華風なめ茸
ニンニク味のなめ茸も意外と美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
息子がなめ茸大好きで無くなるたび買ってたんですがもしかしたら作った方がコスパいいのでは？と思い作ってみました！息子もママの作ったなめ茸の方が美味しいと言って無くなるたび作って！と頼まれます！
作り方
- 1
エノキ茸を3、4センチくらいの長さに切る。
- 2
鍋かフライパンにごま油を大匙1入れて温めてから切ったエノキ茸を入れて炒める。
- 3
ある程度、火が通ったら一旦火を止めめんつゆ、みりん、水、ニンニクチューブを入れる。
- 4
後は水分がなくなるまで煮る。
- 5
水分がなくなったら完成！
コツ・ポイント
煮る時にたまに菜箸等でかき混ぜると味が馴染みやすくなります。
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その他のレシピ
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