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食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜
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食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜-レシピのメイン写真

食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

食卓がほっこりする*菜の花畑*
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 花もみて食べる
☆おウチ食育☆

菜の花は栄養野菜と同じくらいとっても
栄養豊富な食材なんですよ。

さて*どんな味かな*美味しい?

クセがなくて食べやすい?そう☆
花も食べられるから☆
葉を広げたり一緒に作って咲かせて
美味しく楽しんでみてくださいね。

食卓がほっこりする*菜の花畑*
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 花もみて食べる
☆おウチ食育☆

菜の花は栄養野菜と同じくらいとっても
栄養豊富な食材なんですよ。

さて*どんな味かな*美味しい?

クセがなくて食べやすい?そう☆
花も食べられるから☆
葉を広げたり一緒に作って咲かせて
美味しく楽しんでみてくださいね。

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食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜

T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
日本

食卓がほっこりする*菜の花畑*
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 花もみて食べる
☆おウチ食育☆

菜の花は栄養野菜と同じくらいとっても
栄養豊富な食材なんですよ。

さて*どんな味かな*美味しい?

クセがなくて食べやすい?そう☆
花も食べられるから☆
葉を広げたり一緒に作って咲かせて
美味しく楽しんでみてくださいね。

食卓がほっこりする*菜の花畑*
٩(๑❛ᴗ❛๑)// 花もみて食べる
☆おウチ食育☆

菜の花は栄養野菜と同じくらいとっても
栄養豊富な食材なんですよ。

さて*どんな味かな*美味しい?

クセがなくて食べやすい?そう☆
花も食べられるから☆
葉を広げたり一緒に作って咲かせて
美味しく楽しんでみてくださいね。

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材料

  • 菜の花(花がすこし咲いているもの) 2茎くらい
  • 塩 ( 塩茹で用) 少々
  • お湯 手鍋にゆでる分
  • めんつゆ (等倍の濃さなので 濃縮タイプは量を減らして下さいね。) 小さじ1
  • *カラシ味噌 小さじ2くらい
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして塩を振り
    茎を先に茹でて、次に葉と花をゆでます。

    • 食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜作り方1写真
  2. 2

    茹でたらザルに開け 
    サッと冷水に
    さらして冷まします。

  3. 3

    冷めたら軽く絞って水切り
    葉を一枚ずつ広げ、同じサイズに
    切り(花はそのまま)
    めんつゆかカラシ味噌で軽く和えます。

  4. 4

    器にすこし縦に揃えて
    花をおくと
    菜の花畑みたいに
    盛れます。

    ハイ☆カンタン

    菜の花のおひたしの出来上がり

    • 食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜作り方4写真
  5. 5

    他にもよかったら
    みてね。

    ☆おウチ食育レシピ☆

    ٩(๑❛ᴗ❛๑)//

  6. 6

    美味しくて楽しい

    ☆スナップエンドウ

    レシピID:21650130

    • 食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜作り方6写真
  7. 7

    ☆フキとベーコン炒め

    レシピID:21647793

    • 食育☆菜の花おひたしと辛子味噌和え副菜作り方7写真

コツ・ポイント

☆春には(茎を切って水につけて)もっと花を咲かせると季節感があります。
☆大人にはカラシ味噌で軽く和えても美味しくいただけます。

(栄養)⇒βカロテン、ビタミンB群CE、葉酸、鉄分、カルシウム、食物繊維、カリウム、ナトリウムなど

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T fairy ☆makohyang
T fairy ☆makohyang @cook_40068304
2024/02/11 02:38に公開
日本
☆日本食育インストラクター ① 級GOLD☆ 調理師☆*日本栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧Hello 안녕♪ようこそ マイキッチンへテーブルTにほっこり幸せな♡可愛い妖精fairyの ひとさじ🥄&味わい深い世界のハーモニー♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気と満腹感よりも満足感が大切ですね☆☆자기소개☆< 일본식육 ①급 골드         인스트럭터、조리사 >테이블에 T ˚✧₊⁎ 예쁜 요정의  행복♡한 숫가락 🥄티 회아리     맛 좋은 조화의 하〜모니〜♪식사는 누그러운 분위기가 ☆       만 족 감도 ☆ 짱 이네용 ♪요린 정 말은 만들어 주는 게         난 더 좋지만 한식레시피랑 영양좋고 안전 한 요리를 ☆ECO로도 열심 히 만 들 고 있어 요by 禾벼화 日날일 香 향기 淑 맑을 숙♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿☆Japan cook license☆npo Japan shoku-iku instructor ( food education )       GOLD First -grade☆A fairy spoonful 🥄   of happiness♡profound taste  Harmony on the table ♪"Eat to be satisfied, not just full."☆select safe ingredients       to make our food˚✧₊⁺˳✧༚ Tfairy ティーフェアリー   マイキッチンレシピは ほとんど普段作れる安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆< 栄養や旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音や雰囲気香りや匂い、彩り、食器などの季節感食品ロス無しなども 工夫しています。(☆食材は生協などの安心安全なものも 使用しています。☆諸外国に遅れる体や環境に害になるとわかったものは日本で使わないで!ほしいです。)◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本、そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピもみてくださいね。(共働きなどで忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなと思っています。)(☆ 安全に子どもが食材を食べられる目安や加減、月齢は確かめてくださいね。)◆◇◆☆防災食について☆これからも必ず起こる大災害に備えましょう。☆今は防災食レシピもあるので、日頃から慣れておきましょう。☆家族それぞれに合った2週間分のローリングストック天気予報や防災アプリHP 情報をレシピもチェック更新 *東京都は防災体験そなセンター◆◇◆フードロス無し☆ECOSTOP FOOD LOSS について食べ切れる量で残さない。消費期限前に捨てないで!(消味☆期限切れはまだ食べられます。)生ゴミを減らす工夫もしましょう。ロス削減マーク商品なども利用する。♦︎♢♦︎٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿 ☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆カンタンでも毎日の朝食は大切☆自然の恵み 毎日の食事に感謝してよく噛んで美味しくたべたら食後の歯みがきも忘れずにね。☆食も安全が安心   食中毒に気をつけましょう。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶皿皿美味しい食材作物は実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。地球は🌏ひとつそして大気と海水は流れるから( 両極の氷もとけないように)温暖化防止対策と核減化!世界は平和がいちばん人と地球環境に優しいことをしましょう...未来のために         
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このレシピのキーワード

おひたし 菜の花 味噌

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