豚こまとほうれん草の焼き肉ダレマヨ炒め

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

肉やほうれん草の量が適当でも、焼き肉ダレとマヨネーズの比が1:1であれば味がちゃんと決まります。1人暮らしを始めた方に☆
このレシピの生い立ち
ふと考え事をしていて、娘たちがいつか独立して、ひとり暮らしを始めたら、彼女たちが料理に困らないようにと思って、これなら栄養も取れるし、慣れてなくてもできるかな、って試してみました。

下北沢ミヤタ屋さんのお肉で何かやってみようと思いました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 約600g
  2. ほうれん草(ちぢみほうれん草) 1袋
  3. 焼き肉のタレ 大さじ6
  4. マヨネーズ 大さじ6

作り方

  1. 1

    肉をフライパンで強火で色が変わるまで炒める。火を止める。

  2. 2

    ほうれん草を食べやすい大きさにカットしてから、水で汚れを落とす。(今回はちぢみほうれん草を使用)

  3. 3

    フライパンに、ほうれん草を加えて、再び強火で、ほうれん草がクタッとなるまでサッと炒める。火を止める。

  4. 4

    市販の焼肉のタレ(お好みのでオッケー)大さじ6、マヨネーズ大さじ3、を加えてから、中火でサッと混ぜ合わせる。

  5. 5

    完成です。ご飯の横、または上に盛ると、洗い物が少なくて良いですよ。

  6. 6

    多かったら冷凍してくださいね。

コツ・ポイント

焼き肉のタレは、いつもおうちにあるものでだいじょうぶです。焼き肉ダレやマヨネーズの量は、お好みで増減してくださいね。

ほうれん草や肉の量が違っても、適当でも、焼き肉ダレとマヨネーズの比を1:1にすると、味がちゃんと決まります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621
に公開
女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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