柔らか甘い！春キャベツと油揚げの甘辛煮
sacchiん @cook_40036104
材料全部入れて煮るだけ！芯まで味がしみて柔らかくて甘くて、ほんとおいしい！
このレシピの生い立ち
スーパーに行くたびに春キャベツが安くで売られていてそのたびに買ってくるので冷蔵庫にキャベツストックが。たくさん使えるレシピを考えました。
柔らか甘い！春キャベツと油揚げの甘辛煮
材料全部入れて煮るだけ！芯まで味がしみて柔らかくて甘くて、ほんとおいしい！
このレシピの生い立ち
スーパーに行くたびに春キャベツが安くで売られていてそのたびに買ってくるので冷蔵庫にキャベツストックが。たくさん使えるレシピを考えました。
作り方
- 1
キャベツは大きめにざく切りにする。油揚げは四角く切る
鍋にキャベツ、油揚げ、出汁、●の調味料を入れて中火にかける -
- 2
こんなに山盛りだというのに蓋をします。（閉まらないので乗せるだけ）
-
- 3
ぐつぐつと沸いてきたら菜箸で全体をざっくりと混ぜ合わせ、再び蓋をして5分煮る
こんなに量が減りました！
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- 4
これくらいの量になったら出来上がり
-
- 5
話題入りありがとうございます♪♪
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コツ・ポイント
∨ ❶の工程で、調味料は混ざってなくて大丈夫です。
∨ 油揚げは正方形のものを4枚使ってます。切り方は四角じゃなくても◎
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