こんにゃくのきんぴら風
クックZNN0MR☆ @cook_40354970
こんにゃくだけでは物足りなくて、冷蔵庫にある野菜を入れました。
このレシピの生い立ち
きんぴらをごぼうでななく、こんにゃくで作ってヘルシーに仕上がりました。
こんにゃくのきんぴら風
こんにゃくだけでは物足りなくて、冷蔵庫にある野菜を入れました。
このレシピの生い立ち
きんぴらをごぼうでななく、こんにゃくで作ってヘルシーに仕上がりました。
作り方
- 1
こんにゃくは茹でておく。
- 2
人参、玉ねぎ、ピーマン、竹輪を短冊に切っておく。
- 3
フライパンに胡麻油を入れて、こんにゃくを炒め、人参、ピーマン、竹輪、玉ねぎを入れて炒める。
- 4
砂糖、料理酒、みりん、出し醤油を入れて炒め煮して、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
こんにゃくは茹でて臭みをとる。胡麻油で炒めて風味もよくなります。
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