もやしはヒゲを取って水に晒す。

ニンニクはスライスする。
キャベツはざく切りにする。
豆富を一口大に切る。

鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

中火で香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。

豚ひき肉に火が通ったら★を入れて味を調える。　
一旦取り出す。

空いた鍋に☆を入れて混ぜ合わせる。

もやし・キャベツ・長ネギ・舞茸・春雨を入れて10分煮込む。

野菜に火が通ったら、豆富・【6】の豚ひき肉・ニラをのせて軽く煮込む。