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【糖質控えめ】高たんぱく弁当
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【糖質控えめ】高たんぱく弁当-レシピのメイン写真

【糖質控えめ】高たんぱく弁当

親子食育|管理栄養士 村中一帆
親子食育|管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★ビタミン食物繊維で健康

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時間がないけど栄養を摂りたい方におすすめの弁当レシピです。

管理栄養士監修★ビタミン食物繊維で健康

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【糖質控えめ】高たんぱく弁当

親子食育|管理栄養士 村中一帆
親子食育|管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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材料

1人分
  • 押し麦ご飯 150g
  • A(左上)鶏肉のソース炒め風
  • チンゲンサイ 50g
  • 鶏むね肉 50g
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ソース 大さじ1/2
  • B(右上)蒸し野菜とちくわ
  • 白菜 50g
  • ちくわ 30g
  • かんたん酢 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • C(右下)にんじんの辛子マヨ和え
  • にんじん 50g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • からし 小さじ1/2
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://youtu.be/XzqfpRu1Cic

    • 【糖質控えめ】高たんぱく弁当作り方1写真
  2. 2

    チンゲンサイ、白菜を4㎝の長さに切る。

  3. 3

    にんじんをピーラーで薄切りにする。

  4. 4

    肉とちくわを一口大に切る。

  5. 5

    ちくわ以外の上記を電子レンジ800Wで3分間加熱する。

  6. 6

    A~Cそれぞれを混ぜる。

コツ・ポイント

押し麦を使用して食物繊維を増やし、糖質をおさえました。
血糖値の急上昇を防いで、肥満の改善にもつながります。
マヨネーズはにんじんと相性が良く、ビタミンAの吸収効率が良くなります。
免疫アップにも良いので、ぜひお試しください。

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親子食育|管理栄養士 村中一帆
親子食育|管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2024/04/07 01:08に公開
食を通して親子の「できた!」を増やす🌱👩‍🍳シェフ☆きっず倉敷教室🍚おやこごはんのわ こども食堂・親子サロン📻ママ夢ラジオ岡山1歳女の子ママ|岡山・倉敷
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このレシピのキーワード

白菜 鶏肉 ひき肉 にんじん チンゲンサイ 厚揚げ ちくわ ご飯 押し麦 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21662934
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