小松菜とちりめんじゃこのふりかけ
青菜もたっぷり食べられるふりかけ
保存食にも最適
このレシピの生い立ち
小松菜のふりかけの応用でちりめんじゃこを入れて。
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れて
荒く刻んだ小松菜を入れて中強火で水気を飛ばすように炒める - 2
1へじゃこを入れて炒め合わせる。鰹節を入れて混ぜる。
- 3
みりんを入れて炒め、お醤油を回しかけて強火で混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
なるべく強火で水気を飛ばすように炒める。
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