ごはんはザルに入れ、水でさっと洗って水気を切る。鶏ささみは●の調味料をなじませておく。

にんじんは皮をむき、ピーラーで食べやすい長さにスライスする。白菜はキッチンバサミで長さ４ｃｍほどの千切りにする。

生姜は汚れている部分のみ皮をむき、薄い輪切りにしてから千切りにする。

深めの耐熱皿に①のごはんを入れ、□の材料を入れてよく混ぜる。

④に①で下味をつけた鶏ささみをのせ、にんじんと白菜、生姜の千切りをのせる。

お好みで黒こしょうをかけ、ふんわりラップをして、電子レンジ６００Wで４分加熱する。

一度鶏ささみを取り出し、フォーク等でさき、皿に戻す。※鶏肉に中まで火が通ってない場合は、３０秒ほど追加で加熱する。

すりごま、ごま油をかける。