鶏肉蕎麦

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だしに鶏が加わりうま味最高
このレシピの生い立ち
いつもは親鳥で作ります。今回若鶏でつくりました。親鳥はうま味が強く、若鶏は柔らかく甘みがあります。
鶏肉蕎麦
だしに鶏が加わりうま味最高
このレシピの生い立ち
いつもは親鳥で作ります。今回若鶏でつくりました。親鳥はうま味が強く、若鶏は柔らかく甘みがあります。
作り方
- 1
だしを合わせ鶏肉に火を通し
- 2
白ねぎとたけのこを入れ煮込んだら
- 3
レンジで加熱した蕎麦に流し込み完成です。
- 4
いただきま~す。
コツ・ポイント
鶏肉から灰汁が出ますので、取ってください。
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