ひき肉のミネストローネ♪胃の痛みに簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

野菜だけのスープでは、家族が食べないので、ひき肉を入れました♪じゃが芋(補気)キャベツ(補脾益胃)は胃の鈍い痛みに良し♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

ひき肉のミネストローネ♪胃の痛みに簡単

野菜だけのスープでは、家族が食べないので、ひき肉を入れました♪じゃが芋(補気)キャベツ(補脾益胃)は胃の鈍い痛みに良し♪
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味:甘・平
帰経:胃・腎
効能:補中益気
適応症:脾胃虚弱・疲労
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

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材料

  1. キャベツ 350g(1/3個)
  2. 人参 1本
  3. じゃが芋 1個
  4. 玉ねぎ 小2個
  5. トマト缶詰 400g
  6. ひき肉 200g
  7. コンソメ顆粒 大さじ1
  8. 600ml
  9. ローリエの葉 1枚
  10. 小さじ1
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。患者様からローリエ頂きました。キャベツは2cm角・玉ねぎは1cm角、人参は7mm角に切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、1cm角に切った玉ねぎを入れて炒める

  3. 3

    鶏ひき肉を入れて、ポロポロになるまで炒める

  4. 4

    7mm角に切った人参、1cm角に切ったジャガイモを入れて炒める

  5. 5

    トマト缶・ローリエコンソメを入れる

  6. 6

    3cm角に切った、キャベツを入れて

  7. 7

    塩・水を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る

  8. 8

    塩・こしょうで味をととのえ、出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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