簡単☆おいしい石狩鍋

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

簡単においしい石狩鍋！冷蔵庫の中の食材で作れるように簡単アレンジしていますっ
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。

簡単☆おいしい石狩鍋

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インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
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材料

2人分
  1. 鮭切り身 2切れ
  2. キャベツ 葉3枚
  3. しめじ 1パック
  4. 長ネギ 1/2本
  5. じゃがいも 1個
  6. にんじん 1/3本
  7. 水 500cc
  8. 昆布だし 大さじ1
  9. 味噌 大さじ4
  10. みりん 大さじ2
  11. 酒 大さじ1
  12. 牛乳 100cc
  13. バター 10g

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、長ネギ斜め切り、にんじん半月切り、じゃがいも一口大にカットする。

  2. 2

    鍋に水と昆布だしを入れたら、具材を加えて煮る。

  3. 3

    味噌、みりん、酒、牛乳を加えて、仕上げにバターを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

昆布だしは和風だしでもOKです
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基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。
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