チーズ茶碗蒸し

しましましま。
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いつもと違った茶碗蒸し♪
このレシピの生い立ち
洋風な茶碗蒸しが食べたくて。

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材料

2人分
  1. モッツァレラチーズ
  2. ベーコン
  3. 枝豆
  4. 卵 1個
  5. A 水 100ml
  6. A 無調整豆乳 80ml
  7. A 白だし 小さじ2
  8. A 酒 大さじ1
  9. 塩
  10. オリーブオイル
  11. 小ねぎ
  12. 黒胡椒

作り方

  1. 1

    具材は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    卵をほぐし、Aを混ぜて、
    ザルでこしながら器に流し入れる

  3. 3

    具材を投入し、塩を軽くふる

  4. 4

    10分ほど蒸す

  5. 5

    オリーブオイル、小ねぎ、黒胡椒をのせて完成

コツ・ポイント

冷めるとチーズから水分が出てくるので、温かいうちに食べましょうˆ ˆ
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