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菜の花と油揚げとしらすの味ごはん
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菜の花と油揚げとしらすの味ごはん-レシピのメイン写真

菜の花と油揚げとしらすの味ごはん

panochan
panochan @cook_40427112

菜の花と油揚げとしらすとしめじの炊き込み混ぜご飯
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菜の花のを使ったご飯を作りたくて

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材料

  • 米 3合
  • 水 適量
  • 酒 40cc
  • 味醂 80cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 牡蠣醤油 80cc
  • 油揚げ 4枚
  • シメジ 1株
  • 菜の花 80g
  • 塩 適量
  • 湯 適量
  • 牡蠣醤油(お浸し用) 大さじ1
  • かま揚げしらす 60g
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作り方

  1. 1

    お米は洗って酒、味醂、砂糖、牡蠣醤油を入れて米の分量の水量になるよう水を加える

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方1写真
  2. 2

    油揚げを横半分に切ってから1~2cmの短冊切りにして入れる
    シメジを石附を落として1本ずつほぐして入れご飯を炊く

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方2写真
  3. 3

    菜の花を2cm幅に切る

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方3写真
  4. 4

    塩を入れて湯を沸かし菜の花を1分茹でる

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方4写真
  5. 5

    茹でた菜の花を水気を切り器に入れ牡蠣醤油を掛けてお浸しを作っておく

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方5写真
  6. 6

    ご飯が炊けました

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方6写真
  7. 7

    炊けたご飯に⑤のお浸し菜の花とかま揚げしらすを乗せてよく混ぜ合わす

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方7写真
  8. 8

    よく混ぜ合わさったら出来上がり

    • 菜の花と油揚げとしらすの味ごはん作り方8写真
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panochan
panochan @cook_40427112
2024/02/12 13:02に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす シメジ 菜の花 湯 酒 油揚げ 米

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