節約 かさまし玉子焼き 離乳食後期

お酒好きパパ。唎酒師
お酒好きパパ。唎酒師 @cook_40429458

玉子1個で、大きめの玉子焼ができます。
このレシピの生い立ち
昔読んだ、戦時下の節約レシピだそうですが、コレは普通に使えるなと思い、普段使いしています。離乳食でも、手づかみ食べにぜひ

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材料

3回分(30g3回)
  1. 玉子 1個
  2. 50ml
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. 少々

作り方

  1. 1

    玉子を計量カップに割って、何ccかを確認します。
    ここでは50ccですね。

  2. 2

    同じ分量の水を使用します。

  3. 3

    水と玉子をボウルにあわせ、小麦粉を大さじ1加えます。

  4. 4

    ダマにならないようにかき混ぜます。

  5. 5

    フライパンに玉子を流しいれます。
    こべりつかないフライパンなら油不要です。必要ならばあらかじめ少量の油をひきます

  6. 6

    フタをして弱火で3、4分ほど。固まってきたらひっくり返します。

  7. 7

    もう片面焼いたら出来上がりです。

  8. 8

    だいたい出来上がり量90gほどになります。
    ウチの子は少食なので、一度に1/3あげて、3回分です

コツ・ポイント

オムレツやだし巻きを作る時など、離乳食に限らず、水1:玉子1:小麦粉大さじ1の分量で、かさましした玉子料理ができます。節約にどうぞ。

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レシピ作者

お酒好きパパ。唎酒師
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離乳食レシピをそれとなくのせております。ヒマがあれば多分酒のつまみレシピものせたいです。
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