材料3つ☆大葉香る和風ガパオライス。

Name: 材料3つ☆大葉香る和風ガパオライス。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 2人分; 鶏むね肉 1/2枚（200g）; たまねぎ 1/2個（100g）; にんにく 1/2カケ; 生姜すりおろし 小さじ1/4; 大葉 8枚; サラダ油 小さじ1; オイスターソース 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; 砂糖 小さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1/4; こしょう 少々; 目玉焼き 2個

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

基本材料は鶏むね肉、たまねぎ、大葉だけ。シンプルな材料でシンプルに作る和風ガパオライス。
このレシピの生い立ち
家に常備している材料だけでガパオライスを作ってみました。

材料3つ☆大葉香る和風ガパオライス。

ゆぅゅぅ @__yuyu__

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材料

2人分

温かいご飯 2人分
鶏むね肉 1/2枚（200g）
たまねぎ 1/2個（100g）
にんにく 1/2カケ
生姜すりおろし小さじ1/4
大葉 8枚
サラダ油小さじ1
★
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1/4
仕上げ用
こしょう少々
目玉焼き 2個

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作り方

1
鶏むね肉、たまねぎは1cm角に、にんにくはみじん切りにする。★の調味料を小さめの器に入れて混ぜ合わせておく。
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉、にんにく、生姜すりおろしを入れて炒める。（中火）
3
鶏肉が白っぽくなってきたらたまねぎを加えて更に炒める。
4
たまねぎが透き通ってきたら★の調味料を加えて炒め合わせる。
5
汁気が少なくなるまで炒めたら火を止め、大葉をちぎり入れて全体にサッと混ぜる。
6
器にご飯、⑤を盛り付ける。お好みで目玉焼きを添え、こしょうを振る。

コツ・ポイント

大葉の量はお好みで。今回は小さめの葉を8枚使用しました。フライパンは20cmのものを使用しています。

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ゆぅゅぅ @__yuyu__

2024/02/21 12:47に公開

japan

また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

ガパオご飯大葉にんにく酒玉ねぎ鶏胸肉

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