刺身用のサーモンのサクは一口大に切り揃える。ボールに入れる。

貝割れは水洗いししっかり水を切る。根元を切り落としサーモンのボールに入れる。

クリームチーズは包み紙を剥がす。一口サイズに手でちぎりサーモンのボールに入れる。

ボールにラップをして冷蔵庫で冷やしておく。

食べる直前にごま油と塩昆布を入れてよく混ぜ合わせる。
全体に馴染んだら出来上がりです。