人参、玉ねぎはみじん切りにします。

セロリの葉もみじん切りにします。

圧力鍋にトマト缶を入れます。

1.2とみじん切り生姜とニンニクを入れます。

トマトジュース、コンソメ、塩胡椒を加えてよく混ぜます。

合挽肉も入れて、よく混ぜます。

加熱します。

出来上がったら、別の鍋に移し替えて、さらに煮込みます。冷蔵庫に保存できる大きさの鍋が良いです。

Aを加えて味を整えます。

ローリエを入れて、20分ほど煮込みます。

出来上がったら、冷蔵庫で一晩置きます。

翌日食べると味が落ち着いていて、美味しくなります。

パスタを茹でて、絡めて完成です。
我が家はミートソースをフライパンで温めてとろけるチーズと一緒に絡めます。