水菜消費！牛肉と水菜のおろしポン酢和え
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
水菜をたっぷり食べられる一品です。ささっと焼いた牛肉と水菜をおろしポン酢で和えるだけ！どんどんお箸が進む美味しさですよ♡
このレシピの生い立ち
水菜がたっぷりあったので、たくさん使えるレシピを考えました。牛肉と合わせてモリモリ食べられるようにしました。
水菜消費！牛肉と水菜のおろしポン酢和え
水菜をたっぷり食べられる一品です。ささっと焼いた牛肉と水菜をおろしポン酢で和えるだけ！どんどんお箸が進む美味しさですよ♡
このレシピの生い立ち
水菜がたっぷりあったので、たくさん使えるレシピを考えました。牛肉と合わせてモリモリ食べられるようにしました。
作り方
- 1
水菜は3～4cm程度に切る。
大根はおろす。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛切り落とし肉を炒めて塩、こしょうをふる。
-
- 3
ボウルに水菜、牛肉、水気を軽く絞った大根おろし、ポン酢を入れて混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・お好みに合わせてポン酢の量は調整してください。
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