長ネギの肉巻き 甘辛ダレでご飯がススム！
お暇クッキング @cook_40289996
旦那も絶賛！甘辛ダレでご飯の進む1品になってます
このレシピの生い立ち
頂いたネギが太く、薬味や味噌汁に入れるには勿体ないなと思い、普段よく作っている肉巻きにしてみたら美味しいかも！と思い作ってみました☆
長ネギの肉巻き 甘辛ダレでご飯がススム！
旦那も絶賛！甘辛ダレでご飯の進む1品になってます
このレシピの生い立ち
頂いたネギが太く、薬味や味噌汁に入れるには勿体ないなと思い、普段よく作っている肉巻きにしてみたら美味しいかも！と思い作ってみました☆
作り方
- 1
豚バラの幅に合わせて、ネギをぶつ切りにします
- 2
切った長ネギに豚バラを巻き付けます
※この時長ネギが隠れるように巻き付けるといい感じです - 3
巻き終えたら、全体的に片栗粉をまぶします
※綺麗にできてないと焼いた時に1部固くなりパサつきます - 4
フライパンに油を引き、中火で全体的にこんがりするまで焼きます
- 5
1度火を止め、☆の材料を混ぜたタレを入れ、弱火で全体に絡むまで煮詰めていきます
- 6
※この時油が凄く出ているので、気になる方はタレを入れる前にキッチンペーパーなどで取り除くことをオススメします
- 7
いい感じに絡められたら完成です！
コツ・ポイント
全体に片栗粉をまぶすと、タレを加えた時にいい感じに味が付きます！
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