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ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡
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ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡-レシピのメイン写真

ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡

よつばのキッチン
よつばのキッチン @cook_40323116

節約&かさ増し!れんこんでボリュームUP。甘辛ダレがよく絡んでご飯がもりもりいけちゃいますよ。おつまみにもピッタリな味♡
このレシピの生い立ち
100g37円という激安れんこんが冷蔵庫に。お肉はあんまりない。
そんな時は肉巻きにしてボリューミーなおかずにしちゃいましょう!

節約&かさ増し!れんこんでボリュームUP。甘辛ダレがよく絡んでご飯がもりもりいけちゃいますよ。おつまみにもピッタリな味♡
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そんな時は肉巻きにしてボリューミーなおかずにしちゃいましょう!

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ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡

よつばのキッチン
よつばのキッチン @cook_40323116

節約&かさ増し!れんこんでボリュームUP。甘辛ダレがよく絡んでご飯がもりもりいけちゃいますよ。おつまみにもピッタリな味♡
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そんな時は肉巻きにしてボリューミーなおかずにしちゃいましょう!

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材料

10個分(3人前)
  • レンコン(大) 8センチ〜
  • 豚肉(薄切り)豚バラ、ロースOK 200g前後
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは1.5cm幅に切り酢水にさらし、5分程度ゆでておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶし、レンコンを巻いていく。

    • ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき、胡椒をふり、焦げ目が着くまで焼く。裏返して蓋をする。

    • ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、醤油、砂糖、みりん、ごまを加え、煮からめたら完成♡

    • ご飯がススム!豚肉巻きれんこん♡作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんは分厚く!そのほうがこってりタレに良く合い、かさ増しにもなり、おいしいです!

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よつばのキッチン
よつばのキッチン @cook_40323116
2023/03/31 10:52に公開
家にあるものとか、もらったものとか、簡単に作れる節約レシピとか考えてますꕤ︎︎·͜·
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このレシピのキーワード

肉巻き ご飯 豚肉 片栗粉 れんこん ゴマ ロース

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