虜になる？アスパラだけのオイマヨ炒め
太陽とたまご @cook_40068929
レシピ検索1位ありがとうございます(^^)
しょうがのアクセントがあって、ちょっとやみつきになる美味しさで食べられます♡
このレシピの生い立ち
アスパラは定番になりがちだったので味を変えて作ってみたくて^ ^
虜になる？アスパラだけのオイマヨ炒め
レシピ検索1位ありがとうございます(^^)
しょうがのアクセントがあって、ちょっとやみつきになる美味しさで食べられます♡
このレシピの生い立ち
アスパラは定番になりがちだったので味を変えて作ってみたくて^ ^
作り方
- 1
アスパラは下の硬い部分を少し切り落とし、ピーラーで筋をとる
- 2
アスパラ1本を3分の1くらいの長さずつに切り分ける
- 3
フライパンにマヨネーズをひいて火にかける。溶けてきたところにしょうがのチューブ適当に投入
- 4
アスパラを入れる
- 5
※ここでフライパンに少し蓋をして蒸し焼きにして食べやすくしましたが、最初にレンチンや茹でて少し柔らかくしていてもいいです
- 6
火が通ったところにオイスターソースを入れてよく混ぜたら完成！
コツ・ポイント
アスパラの食感が好きな方は茹でる工程なしで、そのまま炒めて味付けだけで問題ないと思います
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