カリフラワーと人参のポタージュ QC

カリフラワーと人参のポタージュ QC

emiQC @healthycookingQC

出汁は入れず味付けは塩麹のみ。野菜の旨みが感じられる優しいポタージュスープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず塩麹のみで作りました。

出汁は入れず味付けは塩麹のみ。野菜の旨みが感じられる優しいポタージュスープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず塩麹のみで作りました。

カリフラワーと人参のポタージュ QC

emiQC @healthycookingQC

出汁は入れず味付けは塩麹のみ。野菜の旨みが感じられる優しいポタージュスープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず塩麹のみで作りました。

出汁は入れず味付けは塩麹のみ。野菜の旨みが感じられる優しいポタージュスープです。

このレシピの生い立ち
出汁を使わず塩麹のみで作りました。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

材料

カリフラワー 1株
にんじん小1本
玉ねぎ小1個
水 50cc
豆乳 400cc
塩麹(ID:20771386) 小さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

カリフラワーは小房にわけ、にんじんは半月切り、玉ねぎは薄くスライスする。
2
中ソースパンに①と水を入れて蓋をし、中火(IR7)で加熱。蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして10分。
3
フードプロセッサーでペースト状にする。
4
中ソースパンに戻し、豆乳と塩麹を加えて弱火(IR3)で温める。
5
カップに盛り、お好みでオリーブオイルと黒こしょうをトッピングする。

保存済み

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

共有

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

emiQC @healthycookingQC

2024/02/24 05:58に公開

□オーブン･炊飯器･電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQC