余った栗きんとんでマフィン

iruy @cook_40257868
栗きんとんとホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンです。
このレシピの生い立ち
お正月の栗きんとんが余っていたのでマフィンにしてみました。ほんのり甘い感じだったので、甘い物が好きな方は2パック入れても良いかもしれないです。
作り方
- 1
牛乳と卵を混ぜる
オーブンを180°で予熱する - 2
①に栗きんとんを入れて混ぜる
- 3
②にホットケーキミックスを入れて混ぜる
- 4
型に入れて180°のオーブンで20〜25分焼く。
コツ・ポイント
マフィン型5個で焼いたら溢れたので、6個がお勧めです。
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