CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐-レシピのメイン写真

レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

豆腐の水分だけ！本当に本格コク旨麻婆が出来ちゃいます♪火も使わず洗い物も1個完結スペシャルレシピ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きな本格麻婆スグ食べたい簡単に作りたい。佃のえのき茸芯2個余った…捨てるの勿体無い…おっ♪入れて…みる？

豆腐の水分だけ！本当に本格コク旨麻婆が出来ちゃいます♪火も使わず洗い物も1個完結スペシャルレシピ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きな本格麻婆スグ食べたい簡単に作りたい。佃のえのき茸芯2個余った…捨てるの勿体無い…おっ♪入れて…みる？

もっと読む

レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036

豆腐の水分だけ！本当に本格コク旨麻婆が出来ちゃいます♪火も使わず洗い物も1個完結スペシャルレシピ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きな本格麻婆スグ食べたい簡単に作りたい。佃のえのき茸芯2個余った…捨てるの勿体無い…おっ♪入れて…みる？

豆腐の水分だけ！本当に本格コク旨麻婆が出来ちゃいます♪火も使わず洗い物も1個完結スペシャルレシピ(*^^)v
このレシピの生い立ち
大好きな本格麻婆スグ食べたい簡単に作りたい。佃のえのき茸芯2個余った…捨てるの勿体無い…おっ♪入れて…みる？

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 挽き肉 100g〜200g
  • えのき茸の芯 あれば1〜2個
  • 片栗粉 小匙1
  • 豆腐 １丁 (400g)
  • 刻みor微塵切りニンニク 小匙1
  • 《調味料》
  • 砂糖 小匙1
  • 鶏ガラスープの素 大匙1
  • 豆板醤 大匙1
  • 甜麺醤 大匙1
  • 豆鼓醤又は赤味噌 小匙1
  • 醤油 小匙1
  • 《トッピング》
  • 挽きたて黒胡椒 好きなだけ
  • 又は花山椒 好きなだけ
  • 又はラー油 好きなだけ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    耐熱ボールに挽き肉ドンッ

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    余ってたえのき茸の芯解して①に被せ片栗粉を満遍なくパラパラ掛ける

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った豆腐ドンッ！の上に調味料全部乗せる

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    蓋かラップをふんわり被せ600w5〜6分熱々になる迄レンチン

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    今回調味料ラインナップ

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    お豆腐から水分が結構出てますね

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    豆腐を崩さない様に調味料と固まってる挽き肉を和える

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方7写真
  8. 8

    全体が馴染んでトロみ付いたら完全♪私は炊きたてごはんde麻婆丼にしました

    • レンチン一発！ホントに簡単♡本格麻婆豆腐作り方8写真

コツ・ポイント

特に無し♪えのき茸の芯の代わりに長ネギ1/4本微塵切りして入れたら更に本格的♪トロみ足りなかったら水溶き片栗粉を熱々のうちにプラスしてね

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

rik_piyo
rik_piyo @cook_40318036
2024/02/20 06:47に公開
料理は作って貰う方が好き…食べる専門…って言ってたけど始めたらアレ？！レンチン任せ楽しいかも(*˘︶˘*).｡.:*♡ ♪
もっと読む

このレシピのキーワード

えのき ひき肉 片栗粉 にんにく 豆腐 豆鼓 赤みそ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで！冷凍ほうれん草焼肉屋さんナムル
  2. 磯香冷製パスタ！夏野菜と豚のダシダハニー
  3. 小松菜とかにかまのナムル【作り置き】
  4. おばあちゃんのひじきと切り干し大根の煮物
  5. 粉不要♪王道の照り焼きチキン
  1. 作業時間5分！こねない基本のパン
  2. 作業時間5分♪こねないシュガーバターパン
  3. ダイエット！ブロッコリーのツナマヨ和え
  4. 大根とひき肉の煮物♡
  5. 【副菜】キャベツの塩昆布浅漬け
  6. Shrimp scampi
  7. Roast chicken
  8. Chicken Cacciatore
  9. Salsa verde
  10. Enchiladas suizas lasaña
  1. とちおとめ（いちご）の春色ワンプレート♪
  2. トマトと卵のオカケンスープ
  3. 炊飯器で簡単！しっとり鶏ハム
  4. 【保育園のおやつ】型抜きクッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21667637
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close