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材料

4個
  • たね
  • 肉 300g
  • 野菜 好きなだけ
  • 生地
  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 200g
  • 塩 小さじ1
  • 湯 200cc
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作り方

  1. 1

    タネを作る
    肉300g お好みの野菜
    調味料 しょうゆ しょうが にんにく

  2. 2

    生地
    強力粉 150g
    薄力粉 200g
    塩 小さじ1
    湯 200cc を混ぜる。
    お湯は50°程

  3. 3

    生地がまとまったら、打ち粉(強力粉or片栗粉)をしたまな板にのせ、生地を滑らかになるまでこね、めん棒でのばす。

  4. 4

    皮の上に肉だねのせて、ひだをつけながら包む。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、餃子を並べて入れる。水を加えてふたをして15分蒸し焼きにする。

  6. 6

    ふたをあけて好みの焼き色になるまで焼く。

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2024/02/27 07:10に公開

このレシピのキーワード

餃子 お肉 強力粉 湯 薄力粉

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