キャベツ焼き(グルテンフリーお好み焼き)

10hamham
10hamham @cook_40344932

グルテンフリーのお好み焼きだと思ってます(キャベツ焼きです)
このレシピの生い立ち
お好み焼きの小麦粉やお肉など重く感じて軽めに食べたくて
ゆるくグルテンフリーを

キャベツ焼き(グルテンフリーお好み焼き)

グルテンフリーのお好み焼きだと思ってます(キャベツ焼きです)
このレシピの生い立ち
お好み焼きの小麦粉やお肉など重く感じて軽めに食べたくて
ゆるくグルテンフリーを

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材料

1人分
  1. キャベツ 200g (4枚くらい
  2. 1つまみ
  3. たまご 1個
  4. かつお節 たっぷり
  5. 青のり 好みで
  6. お好みソース 好きなだけ
  7. マヨネーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、中火のフライパンで熱する。
    塩をかけてしんなりするまで炒める

  2. 2

    しんなりしたらお皿へ

  3. 3

    たまごを好みの硬さに焼いてキャベツにかける(やや半熟だとキャベツに馴染んで美味しいです)

  4. 4

    ソースなどかけ最後にかつおぶしや青のりをかけて完成

コツ・ポイント

グルテンフリー、酸化した油をなるべく摂らない観点から天かすなど入れてないですが、時間や材料があればイカやタコ海老など入れてかつお節たっぷりにすると満足度が高くなると思います。

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10hamham
10hamham @cook_40344932
に公開
看護師/野菜大好き/シンプルで素材の旨みを感じれる食が好きです2024年から吉野敏明先生がYouTubeで毎日配信しておられる4毒抜きをゆるく始めました4毒とは小麦粉、植物性油、乳製品、甘いものですまだまだ全てを断ち切れていませんが4毒抜きを始め明らかに疲れにくい身体になり味覚が鋭くなりました。4毒抜きレシピを少しずつ増やして自分自身が心も身体も健康でいれば、周りの病気で苦しんでいる人たちも4毒が身体に与える影響を知り少しでも身体に優しい食行動へ変わるのではと願って、まずは自分自身がしっかり実践したいと残していきます。
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