作り方
- 1
鍋に、水を1/3程度・鶏ガラスープ粉(1袋)を入れます。
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- 2
キャベツ(1個)を8等分に切り、鍋に入れ煮込みます。
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- 3
鶏挽肉(100g)にブラックペッパー(お好み量)・刻み生姜(大さじ1)を加え捏ねます。
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- 4
捏ねたら肉団子を作ります。
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- 5
しなり始めたキャベツの上に肉団子を乗せ、蓋をし蒸しながら煮込みます。
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- 6
肉団子が煮上がったら、器に取り分け完成。
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