メッチャ香る!紅茶食パン

☆noenoe☆
☆noenoe☆ @cook_40285317

外カリ中フワ!ちゃんと香る紅茶パンです
このレシピの生い立ち
今まで「紅茶が香る!◯◯パン」という数多くのレシピを試して来たけど
「アカーン!こんなの香ったうちに入らん!舐めてんのか!」
と、思い紅茶を増やしていった。
これが香る最低ライン!(私は紅茶好きだからもっと香ってもいいw)

メッチャ香る!紅茶食パン

外カリ中フワ!ちゃんと香る紅茶パンです
このレシピの生い立ち
今まで「紅茶が香る!◯◯パン」という数多くのレシピを試して来たけど
「アカーン!こんなの香ったうちに入らん!舐めてんのか!」
と、思い紅茶を増やしていった。
これが香る最低ライン!(私は紅茶好きだからもっと香ってもいいw)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 砂糖 40g
  3. 3g
  4. スキムミルク 15g
  5. 冷やした紅茶 水80cc+茶葉4g
  6. (↑濃く出したアールグレイがオススメ)
  7. アールグレイ茶葉 8g(小4山盛り)
  8. ドライイースト(専用の入れる所へ) 5g
  9. よく冷えた水分(↓お好きな組み合わせどれか) 100g
  10. ※コスパ重視 水のみ
  11.  しっとり 牛乳のみ
  12.  より美味しく 牛乳+卵
  13. 油分(バターorマーガリンorオリーブオイル) 15g

作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーにセット!
    我が家は「Panasonic SD-MT2」
    コース2の通常、5の早焼きどちらでもOK

  2. 2

    「紅茶こんなに入れるの?!」と思っても怯まずいれる。

  3. 3

    紅茶も茶葉も最初から材料と共に入れる。混ぜる時間を長くし、より生地に紅茶の香りがついてくれるのを期待!後入れはしない。

コツ・ポイント

※冷えた液体を使う方がうまく出来た。
 紅茶はふやけた茶葉もろとも入れてOK!濃いめに出す。そして冷やす。
※Tパックの安いのはあまり香りがしませんでした。ここはケチらないw
※茶葉がパリポリして美味しい!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
☆noenoe☆
☆noenoe☆ @cook_40285317
に公開
料理を作るのは苦手だけどパンは好き((*´∀`))料理っていうより実験が好きパンって理科の授業っぽいな~と考えながらああでもない、こうでもないってするのが好き
もっと読む

似たレシピ