材料2つの牧場のヨーグルトレアチーズ
ゼラチンなしで作れます。
チーズは、材料費も抑えられますし、好みでフルーツの味付きのにも変えれます。食感はトロトロ♡
このレシピの生い立ち
ゼラチンなしで作りたく、この方法を思いつきました。
材料2つの牧場のヨーグルトレアチーズ
ゼラチンなしで作れます。
チーズは、材料費も抑えられますし、好みでフルーツの味付きのにも変えれます。食感はトロトロ♡
このレシピの生い立ち
ゼラチンなしで作りたく、この方法を思いつきました。
作り方
- 1
牧場のヨーグルトのカップは捨てないでください。
- 2
①究極にめんどくさい場合は、
耐熱容器にヨーグルトを入れて
レンジで加熱。 - 3
②ヨーグルトが分離したら、液体の方を取り除く。(めんどくさければそのままでも可)
- 4
③ チーズを気持ち多めに入れて混ぜる。
カップに戻して冷蔵庫で冷えたら完成。(お好みでクッキーを乗せる。) - 5
ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いた耐熱容器に入れてレンジで温める。
３つ分で500w~600wで30秒。 -
- 6
キッチンペーパーに包んで持ち上げて
手で触ってあたたかいと思わなければ
追加で2.30秒加熱する。 - 7
温まったら、軽く絞る。
この際強くするとヨーグルトが漏れるので気をつける。 - 8
分離した液体は、飲むか捨てる。
キッチンペーパーから耐熱容器に移す。 - 9
チーズを牧場ヨーグルトのカップ1つに
対して3つまでチーズを入れる。 -
- 10
チーズを電子レンジ500w~600wで
カップ１個に対して2.30秒温める。 - 11
チーズだけをスプーン等で混ぜる。
上手く混ざらなければ10秒ずつ加熱する。 - 12
不安な人→チーズにヨーグルトを少量混ぜて、ヨーグルトに入れてさらに混ぜる。
めんどくさい人→チーズをヨーグルトに混ぜる
- 13
ヨーグルトが混ざったら
牧場のヨーグルトのカップに移し、
お好みでクッキーを混ぜて、
粗熱をとってから冷蔵庫に入れる。 -
コツ・ポイント
ヨーグルトの水分をよくきる、
チーズとヨーグルトをしっかり混ぜる！
固めが好きならチーズを足す。
ヨーグルトの水気をよく切る。
(絞る時強くしない。加熱して軽く絞るを繰り返す。)
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