新じゃがと海苔のナムル
t_a_m_aさん @cook_40429506
みずみずしい新じゃがをナムルで。シャキシャキとした食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
新じゃがが存分に楽しめるレシピを作りたくて。
新じゃがと海苔のナムル
みずみずしい新じゃがをナムルで。シャキシャキとした食感が癖になります。
このレシピの生い立ち
新じゃがが存分に楽しめるレシピを作りたくて。
作り方
- 1
新じゃがはしっかりと水洗いをして土を落とす。
- 2
1.5cm角のダイスカットにし、5分間水にさらし、ザルに開けて水気を切る。
-
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したらカットした新じゃがを入れて中火で2分間茹で、ザルに開けておく。
- 4
海苔は小さくちぎっておく。
- 5
大きめのボウルに、「A」を入れて泡立て器などで混ぜ合わせる。
- 6
茹でた新じゃがと、ちぎった海苔を6.に入れて味が均一になる様にしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 7
保存容器に入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫保管。
コツ・ポイント
新じゃがは熱湯から茹でて、シャキシャキとした食感を残してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670664
