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レンチンしっとりささみ
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レンチンしっとりささみ-レシピのメイン写真

レンチンしっとりささみ

栄養士のレシピ集
栄養士のレシピ集 @cook_40427996

レンチンで簡単しっとりささみ。
このレシピの生い立ち
ささみに夢中!レンチンで簡単に作りたかったのでやってみました。

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材料

5本分
  • ささみ 5本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱皿にささみをのせ、フォークで穴をあけ、調味料をかけ、ぴたっと肉に密着するようラップをする。

    • レンチンしっとりささみ作り方1写真
  2. 2

    • レンチンしっとりささみ作り方2写真
  3. 3

    レンジ600wで2分。一度取り出して、裏返してラップを密着させ2分30秒加熱する。※中に火が通ってない場合は更に加熱する

    • レンチンしっとりささみ作り方3写真
  4. 4

    粗熱を取って、ほぐしたり、切ったりしてください。

    • レンチンしっとりささみ作り方4写真
  5. 5

    皿に出た調味料をとっておき、酢や塩こしょうなどで味を整えてドレッシングに使ってもいいです。

コツ・ポイント

しっかり火を通しますが、パサパサしなくていいです。砂糖が入っているので甘いのが苦手な方は加熱後、水道でサッと流しても大丈夫そうです。

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栄養士のレシピ集
栄養士のレシピ集 @cook_40427996
2024/03/13 05:08に公開
料理はいつも感覚で作っているため、同じものを作ろうと思っても同じ味にならないので、覚書として記録用で残しています。保育園10年、学校給食10年の経験があり、人気だったレシピも記録していこうと思っています。晩酌するのでおつまみ料理を試行錯誤して作っています。
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ささみ

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