作り方
- 1
ほんだしと水、具材入れ火にかける
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- 2
沸騰したら一旦火を消して味噌投入
- 3
味噌溶けたら強火で温める
- 4
一瞬沸騰したらすぐ火を消して完成
コツ・ポイント
味噌は沸騰しない方が良いと一般的に言われてますが、昔テレビで一瞬だけ沸騰させると良い？美味しい？と曖昧な記憶ありそこからずっとこの作り方♪
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