水菜の白和え

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

白だしがきいた衣と水菜が相性抜群!さっぱりしているのでパクパクと進む白和えです。
このレシピの生い立ち
サラダのレパートリーを増やしたくて。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 160g
  2. 水菜 1/4袋
  3. 冷凍コーン 30g
  4. A白だし、ごま 各大さじ1/2
  5. A砂糖 小さじ1
  6. A生姜チューブ 3㎝

作り方

  1. 1

    豆腐をペーパータオルに包み、レンジ600w2分加熱後、粗熱をとっておく。

  2. 2

    水菜は3㎝程度のざく切りに、冷凍コーンは耐熱容器に入れてラップをかけてレンジ600wで30秒加熱する。

  3. 3

    水気を切った1に【A】を加えて、全体に馴染ませる。

  4. 4

    水気を切った2を3に加えて、ざっくりと混ぜ合わせる。

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
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クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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