穴子ちらし寿司

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panochan
panochan @cook_40427112

キュウリを混ぜた酢飯に炒り卵と煮穴子を乗せたチラシ寿司

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穴子のちらし寿司を作ろうと思って

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材料

  1. 甘タレ 適量
  2. 白ご飯 600g
  3. かんたん酢 大さじ4
  4. キュウリ 1本
  5. 塩(キュウリ用) 小さじ1
  6. 卵 2個
  7. 砂糖(卵用) 大さじ1
  8. 煮穴子 1匹

作り方

  1. 1

    甘タレを作る
    参照→ID:21674735
    天丼のタレをより煮詰める

  2. 2

    砂糖を混ぜた溶き卵をフライパンで焼き泡立て器等で混ぜ炒り卵を作る

  3. 3

    白ご飯にかんたん酢と塩揉みして水気を絞ったキュウリを加える

  4. 4

    混ぜる

  5. 5

    ②の炒り卵と切った煮穴子を乗せる

  6. 6

    ①の甘ダレを掛けたら出来上がり

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食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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