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レンチン茶碗蒸し
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レンチン茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンチン茶碗蒸し

トキワ
トキワ @cook_40054297

具材と「え~だし」と卵液をいれて電子レンジでチンするだけの簡単なレシピ♪
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え~だしを使った簡単レシピをご紹介します♪ 

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材料

200ml容器8分目で2個分
  • 卵 1個
  • しめじ 10g
  • かまぼこ 4枚
  • え~だし 大さじ1 
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切り落として細かく裂きます。

  2. 2

    卵をよく溶いて、「え~だし」と水を加え卵液を作ります。

  3. 3

    器に1とかまぼこを入れて、2の卵液を茶こしでこしながら入れます。

  4. 4

    ふんわりとラップをし電子レンジ(500W)で1分~1分半程度加熱します。

コツ・ポイント

*卵液はこさなくてもできますが、こした方が口当たりがなめらかになります。
*具材に肉やエビなどの生の食材を入れる場合は、火を通してから入れてください。
*加熱時間は様子を見ながら調整してください。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
2024/03/22 02:51に公開
兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し シメジ かまぼこ 卵

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