レンチン茶碗蒸し
具材と「え~だし」と卵液をいれて電子レンジでチンするだけの簡単なレシピ♪
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しめじは石づきを切り落として細かく裂きます。
卵をよく溶いて、「え~だし」と水を加え卵液を作ります。
器に1とかまぼこを入れて、2の卵液を茶こしでこしながら入れます。
ふんわりとラップをし電子レンジ(500W)で1分~1分半程度加熱します。
*卵液はこさなくてもできますが、こした方が口当たりがなめらかになります。
*具材に肉やエビなどの生の食材を入れる場合は、火を通してから入れてください。
*加熱時間は様子を見ながら調整してください。
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