蕪とササミの梅肉豆乳和え
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
蕪とササミの梅肉和えを、鰹節と豆乳でまろやかに。体に優しい一品です。
このレシピの生い立ち
蕪とササミの梅肉和えを作っていたら、塩味が強かったので鰹節を足し、豆乳で調整しました。これが
美味だったので備忘録_φ(･_･
アプリでひらく作り方
- 1
蕪は薄切りし塩を振ってしんなりさせる。
ササミはレンジでチンして割いておく。 - 2
蕪がしんなりしたら塩を水で洗い流し、水気をきゅっと絞る。
- 3
ボウルに梅肉と割いたササミを入れ和える。②の蕪を入れる。
- 4
鰹節、豆乳を加えよく全体を混ぜて完成。
-
コツ・ポイント
作ってから1時間ほど時間を置くと、味が馴染んでより美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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